*双子ママのきもち*

2歳*男女の双子ママ*育児メインで暮らしのこと、コスメ、薬剤師の仕事など気の向くままに書いてます♪

【2歳~幼児のおやつ】量の目安は?簡単&手作りで栄養満点おやつレシピまとめ【随時更新】

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こんにちは!2歳*男女の双子を育児中のまりーです^^

 

双子ちゃんの通うプレ幼稚園では給食が出るのですが、食わず嫌いなものが多いため、まだ完食する日はないようなのです。

そうすると14時に帰ってきてからお腹が減っているので、毎回手作りおやつをあげるようにしています。

 

でもおやつってどれくらいの量あげたらいいのか迷いませんか?

完璧に守らなくても、なんとなくの量を知っておくだけでも毎日の食事バランスが整うかと思います。

一緒に作ってみたレシピも随時追加していくので、ぜひおやつの参考にしてみてください♪

 

 

 

【2歳~幼児のおやつ】量の目安は?


大人にとっては「甘いお菓子がおやつ」という感覚ですが、幼児の場合はまだ「食事の一部」として考えます。


1歳~3、4歳頃の幼児だと一度に量を食べれないため、1日3度の食事で足りない栄養やカロリーを補う間食が「おやつ」となるんですね。


実際に我が家での主なおやつは、バナナ、ヨーグルト、手作りお菓子やパンをあげていますが、最近はじーじばーばからもらった「ヨックモックのシュガール」が気に入ってねだってきます^^;

たまにならいいんですけどね。


おやつの量、つまりカロリーとしては、大体200キロカロリー程度が目安になっています。
2歳児頃の成長には、一日で約900キロカロリー~1000キロカロリーが必要で、その中に占めるおやつ・間食の割合は大体15~20%と言われているためです。

(2歳でも1000キロカロリーが必要なんですね!私が20代でダイエットしていたときの制限カロリーと一緒だ!とびっくりしてしまいました^^;)

 

200キロカロリーだと、「バナナ+牛乳200ml」「コンビニおにぎり1個分」くらい。

イメージわきましたか?

 

 【レシピ1】フライパンで作れるプリン

まずは最近妹ちゃんの大好物、プリンから。

カラメルはいれずに、フライパンで朝作って冷やし、ちょうどおやつの時間が食べ時です^^

参考レシピ(結構替えてますが^^;)▼

秘密だった私のとろとろプリン by ko~ko 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが308万品

材料 (離乳食の瓶8個分くらい)

全卵 L 2個
(卵黄  L 2個)
グラニュー糖  70g
牛乳 400ml
バニラオイル 数滴

 

最近一緒に作ってくれるので、余計美味しく感じるのかも。(起き抜けで寝ぐせ爆発^^;)

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このレシピはトロトロなめらかでとても美味しく、卵もたっぷりなので栄養的にもおすすめです。

卵は全卵2個だけでも全然美味しく、カロリーも1個70~100弱くらいなので、プリン4つを3人で食べたりしています^^

 

作り方

1.ボウルに全卵、卵黄、グラニュー糖を入れて泡だて器で溶きほぐします。

2.鍋に牛乳をいれて、周りが沸騰し始める程度に温めます。(沸騰しないように)

3.②のボウルに③を少しずつ加えて、泡立たないように混ぜ合わせます。

4.④をこし器で漉して生地をなめらかにします。

5.ミルク瓶に生地を泡立たないようにそうっと入れていきます。

 

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プリンは「蒸す」のが一番難しく、このレシピ通りではドロドロ過ぎてしまうことが多く、私は以下の自己流でやっています。

①フライパンに1㎝ほど水をいれ、クッキングシートをひき、瓶を並べます。

②中火で沸騰させ、弱火にして蓋をしめ、12分。

③蓋をあけずに5分ほど蒸らす

こ方法だとすがはいらず、とろとろなめらかプリンになっています^^

 


【レシピ2】ホームベーカリーで動物パン

私は産前からパン作りが好きで、ずっと手ごねで作ってきましたが、産後は時間がなくホームベーカリーを購入しました。

 

ホームベーカリーだと一度にたくさんの量ができるのでとっても便利です!

予約タイマーもできるので、パンの焼きたての香りで目覚め、焼き立ての食パンを食べることもできます^^

ホームベーカリーの比較をしてみました▼

【ホームベーカリー比較レビュー】シロカとパナソニックの違いは?使い勝手は?ごパンのすすめ -

 

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いろんな動物を作りましたが、双子ちゃんのお気に入りはこちらの「カメ・ブタ・コアラ・おばけ」

中身はチョコ&クリームチーズをいれるのが定番ですが、お芋やカボチャをマッシュしたものをいれると栄養バランスにいいかと思います。


もう少し大きくなったら成型も一緒にできると楽しいですね♪

 

レシピはこちらから▼

www.mixtwins.com

 

 

【レシピ3】手作り肉まん

こちらも皮はホームベーカリーで仕上げるので簡単です。

 

かなりボリューミーなおやつ…というか食事にしてもいいレベルかも^^;

蒸したてはほんとにふわふわモチモチで大人が虜になるかもしれません。

 

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ホームベーカリー持ってるかたは絶対作ってみてほしい一品です!

レシピはこちらから▼

www.mixtwins.com

 

【レシピ4】揚げない簡単「ハッシュドポテト」

材料も工程も少なく、少ない油で揚げ焼きするためヘルシーにできます。

 

材料(約6つ分)

じゃがいも 2つ

■塩、こしょう適宜

■片栗粉 大さじ1

 

作り方

1、じゃがいもをみじん切りにします。

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私はミキサーで簡単にみじん切りにしています。

 

2.ボウルにいれて、ラップをして電子レンジ(600W)で5分チンします。

 

3.フォークで軽くつぶして、■印をいれて混ぜます。

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4.6等分くらいにまるめてつぶします。

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5.多めの油で両面揚げ焼きして完成!

 

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双子ちゃんはあまりカリッとしていると嫌がるので、少しやきめがついたくらいでやめています。

2人でペロっと食べてくれます^^

 

【レシピ5】揚げない簡単「大学芋」

ハッシュドポテトに続いて、揚げないシリーズです。

 

レンジを使っているので時短、かつ油が少なくてすむのでヘルシーです。焼き立てはほんとに格別に美味しいですよ^^

 

材料

さつまいも 小2本

サラダ油 大さじ2~3

■砂糖 大さじ1

■みりん 大さじ1

■しょうゆ 小さじ1

黒ゴマ 少々

 

作り方

1.さつまいもをスティック状に切って、10分ほど水につけてあく抜きをします。

 

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2.水をきって、きれいな水を少しふりかけ、ラップをし、電子レンジ(600w)で5分チンします。

 

3.フライパンに油をいれて、水気をきったさつまいもを中火で揚げ焼きします。

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すでに電子レンジで柔らかくなっているので、好みの焼き加減になったらOKです。

 

4.弱火にして■印をいれて数分煮詰めます。

 

5.黒ゴマをふりかけて完成!

 

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作業時間は10分もかからず、とても簡単にお店のような味になります^^

この量で大人1人、子ども1人のおやつにちょうどいいくらいです。

 

 【レシピ6】材料2つ!簡単チョコアイス

夏にぴったりなおやつです。材料が2つだけ、作業時間10分ほどなので、気が向いたときにちゃちゃっと作ることができます。

 

材料(3回分ほど)

■板チョコ 1枚

■卵 2個

 

作り方

1.卵白と卵黄にわける。卵黄はあとで使うので別容器にいれておく。

 

2.卵白を大き目のボウルにいれて、ハンドミキサーでかためのメレンゲを作ります。

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3.別のボウルに板チョコを割り入れ、電子レンジ(600W)で50秒チンして、混ぜます。余熱で完全に溶けるまで。

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4.③に卵黄をいれて混ぜます。

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5.④に②のメレンゲを少量いれて混ぜます。白い部分が残らないところまで。

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6.残りのメレンゲもいれ、切るようにさっくり混ぜます。

 

7.タッパーにいれて、冷凍庫で冷やし固めて完成!

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適宜すくってどうぞ♪

 

 【レシピ7】鶏むね肉とフ―プロで簡単チキンナゲット

おやつとしてだけでなく、おかずにもぴったりなチキンナゲットです。

我が家のおにいちゃんはお店のナゲットが好きなのですが、これも「おいち♡」といってぱくぱく食べてくれます^^

こちらを参考にしています▼

簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~ by santababy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが311万品

 

材料 (4人分)

鶏むね肉 600g
卵 1個
酒・醤油・マヨネーズ 各大さじ1
小麦粉 大さじ6
塩 小さじ1弱
胡椒 適量

 

作り方

①鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き、包丁でたたきます。

私はこのフードプロセッサーで一瞬で完成♪

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ミキサーやハンドプロセッサーよりも使用用途が広いので一つあると便利ですし、デザインがおしゃれでキッチンのアクセントになりますよ。

 

 

 

②ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ良く混ぜ合わせる。

 

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②フライパンに5ミリ~1センチ程度の油を温める

③スプーンですくって平らにならしながら両面きつね色に揚げれば出来上がり♪

 

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 【レシピ8】びっくりするくらいトロトロ!パンナコッタ

 プリンに飽きたときに作っています。笑

おしゃれで失敗がなく、簡単にできるのでママ友が来てくれた時に出すと喜んでもらえます^^

参考レシピはこちら

 

材料 (4人分)

●粉ゼラチン  5g
●水 50cc
☆牛乳 300cc
☆生クリーム  200cc
☆砂糖 60g
バニラエッセンス 数滴

 

作り方

1、●を混ぜてふやかしておく。

2、☆をすべて鍋に入れ、沸騰させないようにしてすべて溶かす。

3、溶けたら火を止め、1のふやかしたゼラチンを入れ予熱で溶かし、バニラエッセンスをたらす。

4、ボウルに氷水を入れ、③の鍋をつけて混ぜながら粗熱をとる。器に流し冷蔵庫で冷やす。

 

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カラメルソールはレンジで簡単に!

このままで食べても美味しいのですが、カラメルソースをかけるとさらに美味しくなります。

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でもカラメルソースって煮詰めすぎて苦くなったり、お鍋が焦げたりしませんか?

私だけ?^^;

 

そんな不器用さんでも、レンジなら簡単に、そして少量を作りたいときに作りたい分だけ作ることができるのでおすすめです。

 

耐熱容器に砂糖大さじ2、水小さじ1を入れ、レンジで約2~3分加熱し好みの色になったら水大さじ1を入れる。

たったこれだけでちょうどいいカラメルソースが作れるので、プリンにかけてもいいですね^^

 

まだまだ美味しい手作りおやつを探求しているので、随時更新していきますね♪